Ramen de cerdo_

HOLA A TODOS!!

El dia de hoy vengo con otra receta sencilla de hacer y que incluso les gustara para los amantes de la sopa, :3 estoy hablando de el RAMEN

Veamos que ingredientes utilizaremos :
Para la guarnicion:
*200 gre de panceta de cerdo
*2 huevos
*fideos soba
*aceite de oliva
*vinagre

Para el caldo:
*2 huevos
*un puerro
*5 dientes de ajo
*1 cucharadita de gengibre
*1 cebolla
*1 zanahoria

Para la preparacion :

1- Primero colocamos a hervir un litro de agua, despues agregamos los huevos, el ajo y la cebolla picada, la zanahoria, el gengibre.

2-Ahora enrrollaremos la panceta de cerdo con un hilo y luego los colocamos a sofreir hasta que quede bien.

3- Ahora cocinamos todo junto el cerdo y los huevos por media hora, luego lo destapamos y lo quitamos del fuego.

4- En una olla pequeña colocamos la cucharadita de gengibre , un diente de ajo, salsa de soya, y al momento que veamos que hierva lo quitamos del fuego.

5-Cortamos los huevos por la mitad ya que estos estan blandos,y la carne cortarla a tu gusto.

6- Coloca los fideos en agua y hiervelos por 10 minutos.

7- Por ultimo coloca los fideos en un plato, agrega las cucharadas de salsa de soya , la carne y los huevos y LISTO!!